原標(biāo)題：價(jià)格降低 淄博人的“草莓自由” 來(lái)了嗎

來(lái)源：淄博晚報(bào)

原標(biāo)題：價(jià)格降低 淄博人的“草莓自由” 來(lái)了嗎

來(lái)源：淄博晚報(bào)

盡管還在農(nóng)歷正月里，但已感受到春天的氣息。愛(ài)吃草莓的淄博市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，紅彤彤的草莓已經(jīng)悄悄占據(jù)了水果攤的“C位”，而且價(jià)格十分親民。

1公斤裝的售賣方式比較常見(jiàn)，記者跟多家水果攤主溝通了解到，春節(jié)前30元/盆的紅顏草莓價(jià)格降到了20元/盆，規(guī)格最小的紅顏草莓只需12元/盆，淄博人的“草莓自由”似乎已經(jīng)提前到來(lái)。

草莓降價(jià)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望高

2月21日，記者在張店區(qū)柳泉路一家大型超市看到，一盆盆經(jīng)過(guò)挑揀的草莓被擺在了超市門(mén)口最顯眼的位置。工作人員將草莓按照果型、規(guī)格、品質(zhì)不同分類排開(kāi)，通過(guò)不同包裝整齊擺放在一起。比如，近兩年較為流行的白雪草莓每公斤約36元；規(guī)格較大的丹東九九草莓每公斤約32元；普通的章姬草莓每公斤約22元；個(gè)頭稍小點(diǎn)的甜寶草莓只要18元1公斤。

有的超市對(duì)草莓簡(jiǎn)單分類，直接分裝銷售。在桓臺(tái)縣一家大型超市，記者看到草莓被分為粉莓和香莓，1公斤包裝售價(jià)分別為25元和15元。

2月22日6:30，在山東博發(fā)綜合批發(fā)市場(chǎng)，記者看到一排排草莓色澤鮮艷，果形飽滿，散發(fā)著誘人的香氣。很多水果零售商正在選購(gòu)草莓，他們一邊仔細(xì)挑選，一邊與攤主討價(jià)還價(jià)。林子果業(yè)的負(fù)責(zé)人張秋林告訴記者：“往年這時(shí)候，草莓價(jià)格還比較高，今年卻早早降下來(lái)了，草莓銷售的數(shù)量也逐步提升，每天店里基本能銷售10000斤左右。”

買(mǎi)了兩盆紅顏草莓的市民甄女士告訴記者，從上周開(kāi)始，她就感覺(jué)草莓越來(lái)越便宜了。她說(shuō)：“水果批發(fā)市場(chǎng)的草莓比周邊超市更實(shí)惠，紅顏中果草莓5元/斤，10斤一盆只要50元，于是果斷買(mǎi)了兩盆，送給朋友分享。”

采摘進(jìn)入旺季，價(jià)格各不相同

淄博市場(chǎng)上的草莓身價(jià)“大跳水”背后，是春天的盛產(chǎn)檔期已至，各個(gè)草莓基地普獲豐收。

記者抵達(dá)桓臺(tái)縣果里大道附近一處草莓大棚時(shí)，已經(jīng)有顧客在采摘草莓，大棚內(nèi)紅彤彤的果實(shí)在綠葉映襯下顯得格外誘人。草莓園負(fù)責(zé)人蔣煦一邊招呼著前來(lái)采摘的顧客，一邊告訴記者：“從春節(jié)期間開(kāi)始逐步進(jìn)入草莓采摘的旺季，我們種植的品種是香野草莓，這種草莓香氣足、口感好、甜度高，這幾年都有穩(wěn)定的客源。”

記者注意到，盡管市面上的草莓價(jià)格已經(jīng)十分親民，但在草莓大棚內(nèi)采摘的價(jià)格還是高于市場(chǎng)價(jià)。蔣煦解釋說(shuō)：“草莓相較于其他水果運(yùn)輸難度更高，所以市場(chǎng)上零售的草莓底部大多是白色未完全成熟狀態(tài)，顧客來(lái)到采摘園可以采摘全熟草莓，保證了口感，還能享受到采摘的樂(lè)趣。越來(lái)越多的消費(fèi)者寧愿少買(mǎi)一點(diǎn)，也愿意選擇價(jià)格貴、品質(zhì)高的產(chǎn)品。”

對(duì)于草莓價(jià)格的下降，蔣煦表示這是預(yù)料之中的。隨著天氣逐漸變暖，草莓的生長(zhǎng)速度加快，產(chǎn)量也提高了，市場(chǎng)上的草莓會(huì)越來(lái)越多，但是采摘的草莓跟市場(chǎng)零售的產(chǎn)品有差異，所以價(jià)格不會(huì)有很大變化。

記者走訪了多家水果店和超市發(fā)現(xiàn)，淄博市場(chǎng)上的草莓種類繁多，價(jià)格也各不相同。除了常見(jiàn)的紅顏、章姬等品種外，還有一些特色品種，如香蕉草莓、桃熏草莓等，價(jià)格相對(duì)較高，但口感獨(dú)特，也吸引了不少消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

隨著草莓采摘旺季的到來(lái)，淄博市民的“草莓自由”似乎已經(jīng)不再是奢望。無(wú)論是到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)，還是到草莓大棚內(nèi)采摘，都能享受到這份來(lái)自春天的甜蜜。

“莓”紅是非多 好草莓如何選

草莓不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，但是市場(chǎng)上各種負(fù)面的聲音也不少，市民如何選購(gòu)好草莓？

張秋林從事草莓經(jīng)營(yíng)20余年，在他的草莓批發(fā)點(diǎn)，他拿起一盒盒草莓對(duì)記者說(shuō)：“紅顏草莓市場(chǎng)比較常見(jiàn)，果實(shí)硬度高、口感脆爽帶些酸頭；濟(jì)南的奶莓甜度更高、果肉更軟；桃熏草莓口感有水蜜桃的香味，但是市場(chǎng)供應(yīng)量少；香野草莓個(gè)頭大、香味足，水分更多，這個(gè)品種容易空心，這屬于品種特性……從3月到5月是草莓的集中上市期，這時(shí)候草莓價(jià)格低、口感好，正是吃草莓的好時(shí)候。”

記者在跟其他草莓供應(yīng)商溝通時(shí)，大家表示，辨別草莓品質(zhì)不能僅看個(gè)頭，顏色也很重要。顏色純正、鮮亮發(fā)紅的品質(zhì)較好，顏色不正的品質(zhì)差；好草莓放到封閉空間會(huì)有自然的草莓香氣釋放。草莓屬于“愛(ài)干凈”的水果，因?yàn)榇笈锢镉杏糜谑诜鄣拿鄯洌S意用藥會(huì)傷害蜜蜂，直接導(dǎo)致產(chǎn)量受損，所以網(wǎng)上的很多說(shuō)法都經(jīng)不起推敲。

有消費(fèi)者反映，有的商販?zhǔn)圪u的盆裝草莓，頂層放著大果，但全部打開(kāi)發(fā)現(xiàn)，底部是小果甚至有爛果的情況。張秋林告訴記者，下層果規(guī)格略小于上層果屬于正常現(xiàn)象，但是差異過(guò)大屬于不良市場(chǎng)行為。同時(shí)，也提醒廣大消費(fèi)者，草莓屬于不易保存的水果，最好放在冰箱冷藏保存，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。

（全媒體記者董晴晴）

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