齊魯網·閃電新聞3月13日訊 今天下午，省政府新聞辦舉行“抓改革創(chuàng)新 促高質量發(fā)展”主題系列新聞發(fā)布會第十場，介紹山東深化糧食收儲工作改革創(chuàng)新相關情況。

山東推進糧食綠色減損，著力深耕“無形良田”，探索打造糧食產后減損新路徑。

做優(yōu)產后服務。充分發(fā)揮糧食產后服務中心作用，加強糧食產后服務指導，為農戶提供清理、烘干、儲存、加工、銷售為主的社會化、專業(yè)化糧食產后服務，打通農民售糧“最后一公里”，解決“曬糧難”“儲糧難”“賣糧難”等問題，減少糧食霉變、拋灑，促進糧食產后減損4個百分點。2024年，全省糧食產后服務中心共清理烘干處理糧食469萬噸、節(jié)糧減損18.76萬噸。

聚焦綠色提升。加強地方儲備糧儲存環(huán)節(jié)損失損耗調查，開發(fā)“糧食損失損耗管理”模塊，實現(xiàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計信息化，地方儲備糧儲存綜合損耗率從0.42%降至0.38%。

引導加工減損。2024年，小麥、玉米、大豆、高油酸花生油、副產物食用資源開發(fā)五大國家級技術創(chuàng)新中心，完成糧食深加工領域研發(fā)項目62項，申請專利108項，超額完成全年目標任務。實施設備技能化改造，優(yōu)化生產工藝，德州發(fā)達集團研發(fā)“六皮九心三渣兩尾”制粉工藝，出粉率從77%增至79%，按年加工小麥270萬噸計算，可提高面粉產量5萬余噸。從“田間”、“車間”、到“餐桌”，“吃干榨凈”每一粒糧食，糧食加工轉化利用率98%以上。小麥鏈條一二三產融合互動循環(huán)，產品600余種；玉米鏈條原料綜合利用率98%以上；大豆鏈條開發(fā)產品210余種。魯花集團、梨花面業(yè)等4家糧油加工企業(yè)成為國家糧油適度加工標準化試點企業(yè)。全省小麥加工損失損耗調查企業(yè)234家，抽樣數(shù)量覆蓋規(guī)模占入統(tǒng)加工企業(yè)的51.5%。小麥加工環(huán)節(jié)損耗率均在1%以下，平均損耗率為0.55%。