“過去窮，問吃飯了沒有，都是問喝湯了沒有？吃不了幾頓干的。”2018年全國兩會，參加山東代表團審議時，習近平總書記說起一件當年的小事。

會場掌聲、笑聲激蕩，總書記繼續說道：“勤儉節約的習慣應該保留下去。我家里到現在啊，盛在碗里的，一個飯粒都不能丟了。從我父親那時候傳下來，糟蹋糧食良心上要受指責的。”

“父親的節儉幾近苛刻。”習近平曾在給父親習仲勛的一封信中寫道：“我們從小就是在父親的這種教育下，養成勤儉持家習慣的。”“這樣的好家風應世代相傳。”

深受家風浸染的習近平，始終保持著勤儉的本色。在正定工作時，習近平經常穿著一身舊軍裝騎著自行車下鄉調研，平時和大家一樣在食堂排隊打飯，睡在簡陋的辦公室，床鋪上鋪著打滿補丁的舊褥子。到任寧德，習近平要求一切從簡，不換車不換辦公室，住職工宿舍吃職工食堂，“在生活上要實行‘最低標準’，把自己當成一個普通人”。

“儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱。”2012年12月4日，中央政治局審議通過關于改進工作作風、密切聯系群眾的八項規定，即“中央八項規定”，“要厲行勤儉節約”是其中的一條重要內容。

“各級領導干部要以身作則、率先垂范，說到的就要做到，承諾的就要兌現，中央政治局同志從我本人做起。”

習近平總書記帶頭嚴格執行中央八項規定。到河北調研時吃大盆菜，在四川蘆山地震災區住臨時板房，在福建古田同基層代表共進午餐吃紅米飯、南瓜湯，回梁家河和鄉親們一起吃蕎麥饸饹、油饃饃、麻湯飯。對出訪活動，多次指示要精算代表團飯店入住天數，能省則省，不要浪費，住地不要豪華，干凈舒適即可。

“偉大的變革——慶祝改革開放40周年大型展覽”曾展出習近平2012年考察河北省阜平縣時的晚餐菜單等票據——習近平吃的是標準的“四菜一湯”：紅燒土雞塊、阜平燴菜、五花肉炒蒜薹、拍蒜茼蒿、冬瓜丸子湯。

習近平總書記2012年考察河北省阜平縣時的晚餐菜單（復制件）。

“餐飲環節上的浪費現象觸目驚心。”“聯想到我國還有為數眾多的困難群眾，各種浪費現象的嚴重存在令人十分痛心。”習近平總書記多次就制止餐飲浪費行為作出重要指示批示，推動“浪費可恥、節約光榮”蔚然成風、深入人心。

“勤儉是我們的傳家寶，什么時候都不能丟掉。”“我們的財力是不斷增加了，但決不能大手大腳糟蹋浪費！”“不能說有錢了，就飄起來了，嘚瑟起來了，這不行。吃不窮、穿不窮，計劃不到一世窮。”

在2021年秋季學期中央黨校（國家行政學院）中青年干部培訓班開班式上，習近平總書記強調，節儉樸素，力戒奢靡，是我們黨的傳家寶。現在，我們生活條件好了，但艱苦奮斗的精神一點都不能少，必須堅持以儉修身、以儉興業，堅持厲行節約、勤儉辦一切事情。

“不論我們國家發展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想永遠不能丟。”在習近平看來，“艱苦奮斗、勤儉節約，不僅是我們一路走來、發展壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創輝煌的重要保證。”

2022年10月27日，黨的二十大閉幕不到一周，習近平總書記帶領新當選的二十屆中共中央政治局常委來到延安，瞻仰革命圣地。當年毛澤東同志等老一輩革命家在延安，住窯洞、吃粗糧、穿布衣，用“延安作風”打敗了“西安作風”。在延安革命紀念館，總書記一席話語重心長：

“全黨同志要大力弘揚自力更生、艱苦奮斗精神，無論我們將來物質生活多么豐富，自力更生、艱苦奮斗的精神一定不能丟，腳踏實地、苦干實干，集中精力辦好自己的事情，把國家和民族發展放在自己力量的基點上。”