原標題：東營市舉辦“三減”膳食培訓班

來源：黃三角早報

原標題：東營市舉辦“三減”膳食培訓班

來源：黃三角早報

本報5月6日訊(大眾新聞·黃三角早報記者 鞏奕含 通訊員 侯國芳) 為深入推進東營市“健康體重管理年”活動，引導餐飲行業落實“減鹽、減油、減糖”健康飲食要求，近日，由市衛生健康委主辦，市疾控中心承辦的“三減”膳食培訓班成功舉辦，來自全市餐飲行業的管理人員、廚師代表等70余人參加。

本次培訓以“‘三減’飲食 ‘美’好體重”為主題，緊密結合餐飲行業實際需求，邀請三位專家分別從不同領域授課。市技師學院現代服務系專家以“烹飪營養與安全”為主題，通過案例演示教授健康烹飪技巧，在保持菜品風味的同時減少鹽油糖用量；市人民醫院臨床營養科專家重點解讀了《中國居民膳食指南》“三減”要點；市疾控中心慢病科詳細介紹了《關于對全市餐飲單位(餐廳)、賓館酒店“三減”健康指導的通知》中建設“三減”餐飲單位的要求。

下一步，東營將在餐飲行業持續開展健康氛圍營造、“三減”菜品推廣等活動，推動形成“政府引導、行業行動、公眾參與”的體重管理新格局，助力全市居民養成科學飲食、健康生活的良好習慣，從“舌尖上”筑牢慢性病防控第一道防線。

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