原標題：青島初夏的信物

來源：青島日報

原標題：青島初夏的信物

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前方高甜，“小櫻桃、大網(wǎng)紅”。山好、水好、氣候好，櫻桃是青島初夏的信物，亦是這座城市豐饒風物的甜美“吉祥物”。

中國櫻桃有一個品種為嶗山短把紅櫻桃，產(chǎn)于青島嶗山周遭的優(yōu)質(zhì)砂質(zhì)壤土地帶。嶗山區(qū)櫻桃種植至今已有400多年歷史，其中北宅街道最為集中，共有1.1萬畝櫻桃園、46萬余株櫻桃樹，素有“中國櫻桃之鄉(xiāng)”的美譽。

嶗山櫻桃有多好吃？用青島本地人的話說就是“甜得齁嗓子”，好吃得“沒檔了”。這當然不是青島人的“自戀式甜蜜”，而是大有淵源。嶗山櫻桃生長在日照飽滿熱烈的肥沃山地，灌溉的水也是嶗山的山泉水。

嶗山之于青島是一座泛著母性光華的山，庇護這個城市在日月流連中綺美并豐盈。嶗山小心地保有著這座山最本真的靈氣，所有物產(chǎn)皆浸潤著有故事的仙氣，櫻桃季尤甚。

古時的櫻桃宴為一場儀式感滿滿的文人雅集，當下的櫻桃季則是一個可吃、可玩、可游、可閑的嘉年華。每個人心里都有一個不同的“初夏荼蘼”，小小櫻桃就像一個甜美的鄉(xiāng)村文旅“IP”，帶領(lǐng)我們?nèi)ネ酗L的地方。

崔 燕 文/圖

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