原標(biāo)題：生豬養(yǎng)殖收益持續(xù)收窄，山東豬肉價格觸底小幅反彈

來源：舜網(wǎng)

原標(biāo)題：生豬養(yǎng)殖收益持續(xù)收窄，山東豬肉價格觸底小幅反彈

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受消費端回暖因素影響，山東豬肉價格止跌回穩(wěn)。新黃河記者4月6日從山東省畜牧總站獲悉，本周豬肉均價為27.04元/公斤，同比升高0.19%，環(huán)比回升0.04%。牛羊肉價格延續(xù)小幅向上走高態(tài)勢，其中，活牛價格小幅回升，肉牛拐點或已經(jīng)出現(xiàn)，后市有望趨勢上行。

本周肥豬價格弱勢回升，對沖玉米等飼料糧價格走高程度，豬糧比價承壓走低。當(dāng)前，全省豬糧比價為6.45:1，同比持平，環(huán)比降低0.46%，生豬養(yǎng)殖收益持續(xù)收窄，處于盈虧平衡。據(jù)監(jiān)測，本周自繁自養(yǎng)頭均利潤約10元/頭，外購仔豬虧損約30元/頭。

本周豬價小幅回暖，主要是在清明小長假帶動下，企業(yè)備貨進一步回升，企業(yè)庫存增加，豬價震蕩走強。據(jù)監(jiān)測，全省12家生豬屠宰企業(yè)庫存環(huán)比增加1.51%。消費端有所回暖，本周全省17家豬肉市場交易量回升，同比降低0.56%，環(huán)比回升0.40%。

后市，當(dāng)前仍處于消費淡季，整體消費未有明顯全面起色，清明節(jié)后豬價運行恐承壓。綜合來看，生豬市場從單純關(guān)注供給端變化轉(zhuǎn)為關(guān)注生豬供需增幅的相對強弱關(guān)系。

本周，牛羊肉價格延續(xù)小幅向上走高態(tài)勢。據(jù)監(jiān)測，全省牛肉市場交易量同比升高13.97%，環(huán)比回升2.40%;羊肉市場交易量同比升高0.20%，環(huán)比升高2.05%。本周，全省牛肉均價為57.24元/公斤，同比降低17.49%，環(huán)比升高2.53%;羊肉均價72.30元/公斤，同比降低5.04%，環(huán)比升高0.22%。

受產(chǎn)能去化、海外牛肉價格回暖，以及國內(nèi)進口牛肉調(diào)整政策加碼影響，國內(nèi)2025年牛肉進口預(yù)計量減價增，牛肉產(chǎn)業(yè)來自低價進口牛肉的壓力邊際趨弱，牛肉價格呈現(xiàn)持續(xù)上行走勢。

從活牛活羊市場來看，活牛價格小幅回升，肉牛拐點或已經(jīng)出現(xiàn)，后市牛價有望趨勢上行。本周，全省活牛出欄均價24.89元/公斤，同比降低2.89%，環(huán)比回升3.36%;其中最低價為21.20元/公斤，最高價為26.80元/公斤。按肉牛養(yǎng)殖22-25元/公斤的盈虧平衡區(qū)間來測算，所監(jiān)測的26個縣當(dāng)中有13個縣的活牛均價達(dá)到或超過25元/公斤，僅平度市的活牛均價位于22元/公斤以下。此外，監(jiān)測縣中的一半地區(qū)肉牛價格已經(jīng)超過盈虧平衡，進入盈利區(qū)間，產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體回升向好勢頭聚集，后市牛價有望趨勢上行。

活羊價格小幅走高，但上漲幅度不及飼料糧價格上漲幅度，成本相對走高，養(yǎng)殖效益持續(xù)收窄。本周，全省羊糧比價為11.46:1，環(huán)比降低0.13%，其中綿羊自繁自育每只盈利約20元，集中育肥每只盈利約10元;山羊自繁自育每只盈利約40元，集中育肥每只盈利約25元。

后市來看，受牛羊產(chǎn)能持續(xù)去化、國際牛肉價格不斷走高的影響，牛羊肉價格有望持續(xù)小幅回升。長遠(yuǎn)來看，牛羊肉消費市場空間巨大，仍然大有前途，疊加國家消費刺激政策有序出臺，牛羊肉消費或順周期加速發(fā)力，牛羊肉價格有望向好發(fā)展。

蛋價方面，全省雞蛋價格觸底企穩(wěn)。本周，全省雞蛋銷售平均價格為7.38元/公斤，同比降低2.77%;環(huán)比持平。就全省監(jiān)測的26個價格縣來看，最高價在陽信縣，為9.60元/公斤;最低價出現(xiàn)在鄆城縣，為6.50元/公斤。蛋價低位企穩(wěn)，對沖蛋雞配合料價格走低(本周環(huán)比降低0.34%)，蛋雞養(yǎng)殖虧損額度略有收窄。據(jù)監(jiān)測，本周蛋料比為2.54:1，環(huán)比升高0.34%，當(dāng)前全省蛋雞養(yǎng)殖的完全成本約為7.4元/公斤左右，蛋雞養(yǎng)殖仍處于虧損。

原標(biāo)題：生豬養(yǎng)殖收益持續(xù)收窄，山東豬肉價格觸底小幅反彈

作者：新黃河記者：蘇冉

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